Wine Legs Academy

Vill du arbeta som sommelier på restaurang/vinbar, som vinimportör eller bara vidga ditt redan befintliga vinintresse? Som certifierad sommelier har du de kunskaper som behövs för att arbeta professionellt med drycker. Eftersom det är en distanskurs utan träffar där du bestämmer tempo själv kan du läsa vår sommelierutbildning vid sidan av arbete eller studier. I utbildningen kommer du läsa in olika block med teori och utföra teoretiska uppgifter samt göra praktiska vinprovningar. Du kommer lära vad yrket som sommelier innebär, kombinera vin med mat, olika druvor, vinrankan och odling, vinhistoria, vinframställning samt hur en vinprovning går till och mycket mer. Utbildningen passar både dig som vill arbeta som sommelier och dig som vill fördjupa dig mer i vinets värld. Efter att du har anmält dig till utbildningen får du ditt startpaket skickat till dig inom en vecka. Startpaketet innehåller en servitörskniv med korkskruv, champagnestopper, aromahjul, vinprovningsark, vinkasse samt en väska där du kan samla ditt material. Du får ett inlogg till din elevportal där du har tillgång till filmer, inläsningsmaterial, bilder, ett unikt druvbibliotek med ca. 100 olika druvsorter, presentationer samt filer att ladda ner. I elevportalen kan du även chatta med andra elever som är inloggade samtidigt. Inköp av vin till vinprovningarna tillkommer. När du är klar och godkänd på utbildningen får du även hemskickat ditt certifikat samt ett broderat sommelierförkläde. Du läser in teorin, ett block i taget och får efter varje block uppgifter att lämna in via mail. Uppgifterna består av både teoretiska uppgifter och praktiska vinprovningar. När dina uppgifter för varje block är rättade och godkända skickar vi dig nästa block. Du ska ta dig igenom 7 block som avslutas med ett certifieringsprov. Se lista med kursinnehåll på vår hemsida. Du har alltid tillgång till din kursledare som guidar dig i dina frågor så du kan nå dina drömmar. Det här kan du arbeta med efter utbildningen: Efter din utbildning kan du arbeta som sommelier, vinimportör, eller glänsa med dina kunskaper i ditt eget vinintresse. Du kan bland annat efter avslutad utbildning: Utföra analyser av viner Matcha vin med mat Veta skillnaden mellan olika klassifikationssystem Historia om vintillverkning och vinets spridning i världen Hur vinframställning går till Skillnaden mellan Gamla Världen och Nya Världen Kunskap om olika druvsorter Serveringsteknik Komponera en vinlista Kundbemötande och säljteknik m.m. Examen & Certifiering Utbildningen innehåller omfattande teoretiskt material, praktiska övningar och vinprovningar, quiz samt inlämningsuppgifter. Efter avslutad och godkänd utbildning får du ditt certifieringsbevis som visar att du genomfört hela utbildningen. Du kan då titulera dig Certifierad sommelier.

Löpande starter

Wine Legs Academy