Konferensvärdar och konferensvärdinnor arbetar med att organisera olika typer av evenemang och konferensverksamheter. En konferensutbildning är för dig som älskar nya möten varje dag med människor från världens alla hörn. Som konferensvärd/värdinna är du din organisations ansikte utåt. Du behöver både vara serviceminded och kunna skapa en behaglig miljö och stämning för konferensgäster. Som konferensvärd/värdinna kommer dina arbetsuppgifterna vara omväxlande och omfattar alla detaljer inom processen för en konferens. Detta innefattar allt från servering, städning och teknisk hjälp, till detaljplanering och påfyllning av material. Utbildningens innehåll Du lär dig om hur du arbetar serviceinriktad, administrativt och med försäljning. Efter utbildningen kommer du kunna anordna sammanträden, konferenser och evenemang. I utbildningen kommer du vara ute på praktik, du lär dig yrket och skapar kontakter med arbetslivet. Efter utbildningen Har du fått kunskap och kompetens som gör dig redo för yrket som bland annat receptionist, konferensvärd/värdinna, hotellvärd och evenemangsvärd. Du kan till exempel arbeta på hotell, slott eller herrgårdar med konferensverksamhet. Konferensvärdens/värdinnas arbetsuppgifter kan innebära olika typer av service kring konferenserna såsom till exempel påfyllning av material, kopiering, diskplock, viss städning, teknisk hjälp, servering av konferensfika och lunch och detaljplanering kring genomförandet av konferenser.

Löpande starter

Hermods

Den här utbildningen är för dig som vill arbeta med städ och service inom hotellnäringen, där du genomför många olika uppgifter för att hålla rent. Vid städning kan du som exempel damma, moppa golv, tömma papperskorgar, dammsuga och bädda sängar. Du kan göra rent på allt ifrån toaletter och omklädningsrum till trappuppgångar och matsalar. Du behöver kunna vara noggrann med fokus på att uppnå önskat resultat. Du behöver vara bra på att samarbeta eftersom det är vanligt att arbeta i arbetslag där ni delar upp olika arbetsuppgifter. Serviceinriktad på så vis att du kan förstå vad kunden vill ha och kunna agera utifrån det. Utbildningen bedrivs som klassrumsundervisning i fräscha lokaler i Sundsvall. Utbildningen innehåller både teori och praktik (APL) för att du ska få en verklig uppfattning och förståelse av yrket och kunna utveckla dina förmågor. Studietakten är heltid och du förväntas delta i undervisning på dagtid. Lektioner kan innehålla självstudier, föreläsningar och grupparbeten. Efter avslutad utbildning kan du arbeta på hotell och andra typer av boenden där städ och service är en stor del av verksamheten.

AB Taktik Sweden

Detta är en intensiv yrkesutbildning där du lär dig allt om hur du driver ett hotell. Förutom studier på campus i Caux, Schweiz, ingår dessutom ett års internationell betald praktik som du kan göra var du vill i världen! Detta ger dig fantastiska möjligheter i form av akademiska kurser men även genom att kunna få arbetserfarenhet och bygga ett nätverk av branschkontakter. Efter två år på Swiss Hotel Management School har studenterna: Ett års arbetslivserfarenhet. Två rekommendationsbrev. Ett Swiss Certificate in Hotel & Restaurant Operations. Första året Under de första 5 månaderna under din utbildning i Schweiz, ligger fokus på Food & Beverage Management. Här kommer du att läsa ett flertal kurser inom just detta ämne. Du lär dig även kostnadskontroll, menyplanering, grundläggande bokföring och kommer även att ta en kurs i personlig utveckling. Detta gör dig väl förberedd för att åka ut på din första praktik som är 6 månader lång. Denna sker ofta på internationella lyxhotell, allt för att tillämpa kunskaperna du skaffat dig. Andra året: Du har nu varit ute på din praktik och när du återvänder till Caux så kommer du att lära dig de operativa delarna i hotell-världen. Utöver kurser inom Front Office och Rooms Division Management så ingår även moduler inom ledarskap, marknadsföring, event management, bokföring, business-kommunikation och branding. Sedan avslutar du din utbildning med ytterligare 6 månaders praktik och är därmed redo för en framgångsrik internationell karriär inom branschen.

Flera starter

Swiss Hotel Management School

Vill du jobba med vin, öl och andra drycker? Vår ettåriga utbildning ger dig en gedigen dryckeskunskap, kunskap om mat och dryck i kombination och möjlighet att genomföra WSET nivå 2 och 3 i vin. Du får också ett stort kontaktnät i branschen, som gör att du är väl förberedd för arbete i Sverige eller internationellt. OM UTBILDNINGEN Under utbildningen får du bland annat fördjupade kunskaper om viner, öl, cider, sprit, vatten och kaffe träna på att smaka, dofta och beskriva olika drycker teoretiska kunskaper om viners ursprung, druvor och distrikt lära dig att kombinera mat med dryck stor kunskap om olika dryckesproducenter och deras produkter lära dig kundbemötande, säljteknik, ledarskap och ekonomi möjlighet att genomföra WSET nivå 2 och 3 i vin. WSET står för Wine & Spirit Education Trust och erbjuder korta, fördjupande kurser. Efter avslutad kurs och godkänd examination får du ett diplom för att visa på din kunskap. YRKESROLLER OCH ARBETSPLATSER Den klassiska sommelieren arbetar på restaurang och har ansvar för drycker, inköp, lagerhållning och vin- och dryckeslistor. Du vägleder gästerna i val av dryck till maten och har ansvar för deras sammantagna upplevelse vid bordet. Men som utbildad sommelier kan du också välja andra typer av tjänster. Du kan arbeta som inköpare eller säljare hos grossist eller på Systembolaget. Du kan också arbeta som hovmästare, dryckesansvarig, matsalschef eller Food and Beverage Manager

Start 2021-08-16

YRGO

Vill du studera till konditor så har du verkligen kommit till rätt utbildning! Här lär du dig allt om choklad och konditori på hög nivå i chokladlandet Schweiz! Denna fantastiska utbildning är på nio månader och görs vid Culinary Arts Academy Switzerland i den tysktalande staden Luzern. Förutom att jobba med choklad om dagarna, kommer du även att få göra 12 månaders internationell, betald praktik var du vill i världen! Detta är ett perfekt tillfälle att starta din nya karriär som konditorkock! Utbildningen i sig är uppdelad i tre terminer på 11 veckor vardera samt två praktikperioder på 6 månader vardera. Termin 1 ”Certificate in Pastry & Baking” är certifikatet du får genom att slutföra den första terminen. Här lär du dig allt om grundläggande bageri och konditori, så som brödbakning, pajer, kakor osv. Termin 2 Du fortsätter sedan på nästa kursmoment, som ger dig ett ”Diploma in Pastry & Chocolate Arts” där fokus ligger på tallriksdesserter, praliner och tryfflar. Efter termin två, gör du en praktik på 6 månader och den sker ofta på lyxverksamheter världen över, detta är ett perfekt sätt att skaffa sig erfarenhet, kunskaper och något att lägga till på ditt CV. Termin 3 Fokus i termin tre ligger på avancerade tekniker, sockerskulpturer, chokladstatyer och mycket mer! Du får delta i en tävling som arrangeras av skolan för att introducera dig till professionellt tävlande som konditorkock. Efter dessa 11 veckor är det dags för din andra praktikperiod och du får sedan ditt slutgiltiga diplom; ”Swiss Grand Diploma in Pastry & Chocolate Arts”. Tidigare studenterDanna Vu har tagit den kulinariska världen med storm sedan hon gick färdigt sin utbildning i Schweiz, och har vunnit både Culinary World Cup 2018 och Culinary Olympics 2020 med sina svenska lagkamrater. Läs ett par inspirerande intervjuer med Danna här och här!

Flera starter

Culinary Arts Academy Switzerland

Utbildningen Food & Beverage Manager är för dig som vill ha en ledande roll inom hotell- och restaurangbranschen. Den ger dig kunskaper för att leda och utveckla en restaurangverksamhet. I utbildningen får du verktyg som gör att du kan möta framtida krav, förväntningar och utmaningar på ett professionellt sätt. Food & Beverage Manager är en Yrkeshögskoleutbildning (YH) som anordnas i samverkan med arbetslivet och på uppdrag av Myndigheten för yrkeshögskolan. Du studerar på heltid under tre terminer och får en Yrkeshögskoleexamen. I varje kurs har vi i genomsnitt schemalagda lektioner två dagar. Övrig tid arbetar du med projekt, gruppuppgifter samt egna studier. Föreläsare och lärare som medverkar i utbildningen är personer med anknytning till branschen. Efter avslutad utbildning ska du som studerat ha kompetenser för att: leda, organisera och utveckla verksamheter inom området Food & Beverage driva en lönsam restaurang utveckla företaget utifrån dess marknadsspecifika förutsättningar Utbildningsort: Utbildningen ges i klassrum i Göteborg och FEIFLEX, en spännande nyhet för i år, som innebär att du kan ta del av utbildningen från ett klassrum i Västervik, via direktsänd videolänk från Göteborg.

Start 2021-09-13

Campus Västervik

Bachelor of Business Event Management – APM College of Business & Communication. Utbildningen ger dig förmågan att professionellt och framgångsrikt genomföra stora evenemang. Du lär dig att skapa innovativa events och evenemang som är rätt för klienten, engagerande för deltagarna och som uppfyller alla krav och regler. Branschproffs i eventbranschen lär dig alla aspekter av marknadsföring och PR, policy och logistik kring event och evenemang. Du utvecklar färdigheter i projekt-, strategi-, och event management. Du lär dig förstå den viktiga roll som event och evenemang har i en modern affärsmiljö. I utbildningen ingår ett flertal tillvalskurser för att matcha dina intressen. Du kan specialisera dig mot hotell, turism, marknadsföring, PR och reklam. Du lär dig omvandla dina kreativa idéer till välgenomförda, lyckade och minnesvärda evenemang. En praktikplacering / internship är integrerad i utbildningen. Praktiken ger dig uppdaterad och efterfrågad yrkeserfarenhet, du förvärvar internationell arbetslivserfarenhet och skaffar dig ett professionellt nätverk. Med en examen från APM College är du helt redo för en internationell karriär inom evenemangs- och eventbranschen. Examen Diploma, 1 år Associate degree 2 år Kandidat, BA Bachelor, 2-3 år Starter 3 starter per år: september, februari och juni varje år

Flera starter

Studin

Den här utbildningen är för dig som brinner för service och hotellverksamhet. Turismen är viktig i näringslivet och omfattar arbetsområden inom besöks- och resenäringen: bo, äta, göra, resa och sälja. Utbildningen ger dig kunskap i hur du bemöter gäster i olika situationer samt skapar goda kundrelationer. Du lär dig om olika verksamheter, roller och arbetsuppgifter inom hotell och konferens. Du får även kunskaper inom företagsekonomi, marknadsföring och turism. Utbildningen bedrivs som klassrumsundervisning i fräscha lokaler i Sundsvall. Utbildningen innehåller både teori och praktik (APL) för att du ska få en verklig uppfattning och förståelse för olika arbetsuppgifter och kunna utveckla dina förmågor. Efter utbildningen kan du arbeta på hotell, konferens, turistbyråer eller andra turistföretag. Arbetet kan till exempel omfatta att ta emot gäster vid in- och utcheckning, konferensarbete, rumsbokning samt bemötande av gäster i olika situationer samt att planera, organisera och genomföra möten, aktiviteter och evenemang.

AB Taktik Sweden

Studera till en kandidat i Global Business Management på BHMS Business & Hotel Management School i Schweiz. Utbildningen ger dig de kompetenser som efterfrågas av arbetsgivare i ett brett spektrum av globala affärsområden som bl.a international sales & marketing, finance & controlling, banking, human resources, operations management och supply chain management. Under utbildninge utvecklar du en bred förståelse för de operativa aspekterna av den internationella hotellbranschen samtidigt som du bygger upp dina kunskaper i business, företagsekonomi och management. Du fördjupar även dina kunskaper och färdigheter inom hotel management och andra multinationella affärsområden. Dessutom fördjupar du dina färdigheter inom företagsledning, redovisning/ accounting, försäljning, marknadsföring samt personalledning och human resources management. Den 3-åriga kandidatutbildningen har ett unikt upplägg: varannan termin består av fullt betald praktik på ett internationellt företag i Schweiz eller något annat land i världen. Resten av tiden består av akademiska och praktiska studier på skolans campus i staden Luzern. Efter utbildningen Efter avslutad utbildning har du både en kandidatexamen och 1,5 års värdefull internationell arbetslivserfarenhet. BHMS har ett eget rekryteringsföretag som hjälper alla studenter till sin första internationella karriärposition. EXAMEN Kandidat, BA Bachelor Den kandidatexamen du tar ut är en sk. Dual degree, schweizisk kandidatexamen utfärdas av BHMS och brittisk kandidatexamen utfärdas av Robert Gordon University i Storbritannien. STARTER Programmen startar 8 gånger per år: jan, feb, apr, maj, jul, aug, okt, nov

Löpande starter

Studin

Vegetarisk matlagning tar allt mer plats världen över och vi är därför enormt stolta över att presentera vår helt nya vegetariska kockutbildning med veganska inslag. Detta program är på totalt 22 veckor (två terminer á 11 veckor vardera) i den fransktalande orten Le Bouveret, som ligger precis vid den vackra Genevesjön. Ett års betald praktik ingår och den kan förläggas var du vill runtom i världen Under den första terminen; ”Certificate in Vegetarian Culinary Arts”, lär du dig allt det grundläggande inom vegetarisk matlagning samt livsmedelssäkerhet, olika knivtekniker, hygien, näringslära, meny och olika recept. Vidare till termin två, ”Diploma in Vegetarian Culinary Arts”, fokuserar du mycket på Vegetarisk Fine Dining, vegansk matlagning och efterrätter, kitchen management och mycket mer! Tolv månaders internationell betald praktik Efter två terminer på campus gör du 12 månaders praktik. Du får hjälp med att hitta en praktikplats genom skolans fantastiska nätverk av samarbetspartners, detta gör det möjligt att hitta praktikplatser på lyxhotell och restauranger av toppkvalitét. Möjligheterna är oändliga och ofta gör man sin praktik antingen på lyxrestauranger på 5-stjärniga hotell eller på Michelin-restauranger världen över. Detta kommer såklart att ge dig väldigt mycket erfarenhet, något som är viktigt för att kunna satsa på en internationell karriär som vegetarisk kock! Efter praktiken tilldelas du ett ”Diploma in Vegetarian Culinary Arts”.

Flera starter

Culinary Arts Academy Switzerland

Ta fram din egen utbildning för din personal med filmer, frågor och prov. Nu kan du skräddarsy din egen onlinekurs via vår utbildningsplattform ilearnzy. Här kan du enkelt bygga din egen utbildning för din personal med filmer, frågor och kursmaterial. Du kan följa upp hur det går för dina anställda via statistik, och på det sättet se till så att alla erhåller den kunskapsnivå ni önskar. Utbildningsplattformen är responsiv vilket innebär att studenten kan genomföra sin kurs via mobil, platta eller via datorn. En utbildning som kan vara bra att investera i är en Personalpolicy som era nyanställda ska klara av innan sin första arbetsdag. Att skapa en egen utbildning behöver inte bli dyrt. Vi har många års erfarenhet av att ta fram pedagogiska onlineutbildningar och kan vägleda er. Kontakta oss så hjälper vi dig. För pris: Be om offert.

Löpande starter

Krogarna.se

Detta är en intensiv kockutbildning som omfattar nio månader på Culinary Arts Academy Switzerland, som ligger i den fransktalande orten Le Bouveret. Du gör även ett års betald praktik var du vill runtom i världen för att skaffa dig de erfarenheter som krävs för att påbörja din internationella karriär! Själva utbildningen är uppdelad i tre terminer på 11 veckor vardera samt två praktikperioder som är 12 månader totalt. Termin 1 Vi börjar med den första terminen; ”Certificate of Culinary Arts Essentials”, här lär du dig allt det grundläggande inom matlagning och bakning samt livsmedelssäkerhet, olika knivtekniker och hygien. Termin 2 Vidare till termin två, ”Diploma in European Culinary Arts”, fokuserar du på europeisk/klassisk matlagning, kitchen management, näringslära, klassiska efterrätter m.m. Efter två terminer på campus gör du din första praktik på 6 månader. Du får hjälp med att hitta en praktikplats genom skolans fantastiska nätverk av samarbetspartners, detta gör det möjligt att hitta praktikplatser på lyxhotell, Michelin-restauranger och verksamheter av hög nivå. Termin 3 Den tredje och sista terminen fokuserar på gourmé, fine-dining, vin- och matparning, menykomposition m.m. Efter dessa 11 veckor gör du återigen 6 månaders praktik och därefter erhåller du ditt ”Swiss Grand Diploma in Culinary Arts”. Efter den första praktikperioden återvänder du till skolan och gör din sista termin på 3 månader. Under den sista terminen koncentrerar du dig på internationellt gourmetkök, ”fine dining”-matlagning, menysammansättning, vin- och matparning, gourmetefterrätter samt hållbar matförsörjning.

Flera starter

Culinary Arts Academy Switzerland

Vill du ha en ansvarsfull roll i hotellbranschen? Under utbildningen lär du dig jobba med styrning, ledning och marknadsföring för att kunna driva receptions-, konferens- och housekeepingverksamhet på ett lönsamt och hållbart sätt. OM UTBILDNINGEN Under utbildningen får du bland annat lära dig arbeta med styrning, ledning och uppföljning i en organisation göra budget, ekonomiska kalkyler och lönsamhetsbedömningar planera, leda, fördela och följa upp den dagliga verksamheten inom reception, konferens och housekeeping strategisk och taktisk marknadsföring med kunskap om konkurrens, produkt, pris och kommunikationsval retorik och presentationsteknik använda digitala medier för det kommunikativa, administrativa och ekonomiska arbetet, allt från sociala medier till relevanta bokningssystem. ATT ARBETA SOM ANSVARIG INOM RECEPTION, KONFERENS OCH HOUSEKEEPING Som ansvarig inom reception, konferens och housekeeping leder och planerar du det dagliga arbetet för personalen och gör budget och kalkyler för ökad lönsamhet och hållbarhet. Du jobbar långsiktigt och strategiskt med planer för marknadsföring och försäljning, men kan också operativt sköta företagets kommunikation i till exempel sociala medier. YRKESROLLER OCH ARBETSPLATSER Efter avslutad utbildning kan du jobba i en ansvarsfull yrkesroll inom reception, konferens och housekeeping. Din framtida arbetsplats kan främst vara inom en hotellverksamhet men också inom företagsreception.

Start 2021-09-06

YRGO

Studera en internationell kockutbildning på hotellskolan BHMS Business & Hotel Management School i Schweiz! Utbildningen introducerar dig till världen av matlagning och livsmedelsproduktion. Du lär dig de viktigaste matlagningsteknikerna och får hands-on träning i praktiska matlagningsfärdigheter. Du lär dig bl.a grunderna i det klassiska europeiska köket, tillagningsmetoder, styckningsmetoder, fonder och såser. Du utvecklar färdigheter i konditori / patisserie genom två specialkurser. Du får också de essentiella branschkunskaperna i livsmedelssäkerhet och näringslära som en förberedelse inför din praktik som genomförs i ett internationellt hotell- eller restaurangkök. Upplägg Utbildningen börjar med 6 månaders praktisk undervisning på skolans campus i staden Luzern. Därefter följer 4 – 6 månaders betald praktik på internationell restaurang eller hotellkök i Schweiz eller annat land i världen. EXAMEN Eftergymnasial yrkesutbildning, Diplom Möjlighet finns att bygga vidare utbildningen till en kandidatexamen / Bachelor i Culinary Arts. STARTER Programmen startar 8 gånger per år: jan, feb, apr, maj, jul, aug, okt, nov

Löpande starter

Studin

Utbildningen är en enkel och pedagogisk utbildning för dig som behöver de rätta kunskaperna i alkohollagen. Innan kursen är avklarad testas dina kunskaper i vårt utbildningssystem så att du kan vara säker på att du har de kunskaper som krävs för att klara provet hos kommunen på första försöket. Tillsammans med våra sponsorer gör vi det nu möjligt för krögare och personal runt om i landet att utbilda sig i alkohollagen via utbildningen Serveringstillstånd till ett mycket förmånligt pris. Utbildningen riktar sig till de personer i företaget som ska göra kunskapsprovet hos kommunen eller till de som bara önskar att fräscha upp sina kunskaper i alkohollagen. Utbildningen finns på svenska, engelska och arabiska.

Löpande starter

Krogarna.se

Älskar du möten, projektledning struktur, människor, ordning och reda? Då är Congress, conference and meeting professional en unik, kvalificerad utbildning som är som klippt och skuren för dig. Mötes- och turistbranschen är den bransch som växer mest i hela världen. I Sverige satsas det hårt för att vi ska bli en stor internationell kongressorganisatör. Men det saknas kvalificerade projektledare. Efter att du gått vår utbildning kan du jobba med de mest avancerade kundevent, möten, kongresser, festivaler, mässor och andra typer av publikarrangemang. Möjliga yrkesroller efter utbildningen Mötesansvarig på konferens, kongressanläggning och kursgårdar Mötesansvarig och reseansvarig inom större företag Egenföretagare, entreprenörer, PCO, inom mötes-, turism- och eventindustrin Drift och anläggningschef inom handel, hotell, restaurang, transport, event och reseindustrin Mötesansvarig inom kommun, landsting och andra offentliga myndigheter Chef för mötesavdelningen på konferenshotell

Start 2021-09-01

SKY: Stiftelsen Yrkeshögskolan Sverige

Tycker du om att träffa nya människor i en spännande bransch som ger utmaningar och möjligheter? Det och mycket annat är precis det som den här utbildningen till Certifierad Hotellreceptionist erbjuder dig. Utveckla din förmåga att kommunicera och vara serviceminded, bemötande samt ha en professionell och korrekt attityd i mötet med människor. I en spetskompetensutbildning så ställs det krav på programhantering, teknisk utrustning och prissättning på hotellets tjänster. Dessutom kommer du att lära dig en av de största bokningssystemen och därmed också vara mer attraktiv på arbetsmarknaden. Besöksnäringens viktigaste del är hotellbranschen. Det gör också det lättare att se samverkan och samspel mellan olika aktörer. Målgrupp Utbildningen är gjord för dig som vill studera var du vill, när du vill och hur du vill. Du har tillgång till kursmaterialet oavsett teknikplattform, t ex stationär dator, laptop, surfplatta eller mobiltelefon. Eftersom utbildningen bedrivs i din valda studietakt går det utmärkt att kombinera utbildningen med arbete. Du väljer också själv när du vill starta utbildningen. Inga förkunskaper behövs om det inte anges att du måste ha läst en viss modul eller kurs innan. ATT STUDERA TILL HOTELLRECEPTIONIST INNEBÄR ATT: Du startar din utbildning när du vill Du studerar hur du vill, med dator, läsplatta eller mobiltelefon Du avgör själv studietakten men om heltid ca 6 veckor Du studerar var du vill

Löpande starter

Academy Online

Utbilda dig till en kandidatexamen i International Hospitality Business på den världsberömda hotellskolan Glion Institute i Schweiz för en global karriär på ledningsnivå. Detta kandidatprogram är den perfekta förberedelsen för en karriär på chefs- eller ledningsnivå, inte bara i den globala hospitalitybranschen, utan i alla slags kundorienterade branscher där professionell kompetens och mjuka färdigheter uppskattas. Praktiskt lärande och akademiska studier Läroplanen omfattar både tillämpat praktiskt lärande och akademiska studier. Två professionella praktikperioder ingår och under sista terminen specialiserar du dig i ett område för att direkt kunna arbeta efter examen. Praktikterminerna är fullt betalda och genomförs på ett hotell eller företag i Glions globala nätverk av partners. Efter utbildningen International Hospitality Business Efter avslutad utbildning har du en kandidatexamen, värdefull internationell arbetslivserfarenhet och tillgång till ett globalt nätverk av arbetsgivare. Glion Glion Institute i Schweiz är en av världens främsta hotellskolor. Glions nära och starka samarbete med lyxvarumärken inom hotell- och besöksnäringen ger dig tillgång till ett globalt nätverk av framtida arbetsgivare.

Flera starter

Studin