Sommelierutbildning

GastroMerit, Martin & Servera
Hotell & Restaurang
Sammanfattning
Utbildningstyp
Yrkesutbildning
Studietakt
Heltid
Studielängd
1 månad
Pris
44875 kr
Läs mer och ansök
Utbildningsstarter
Stockholm
24 augusti 2020
Kort om utbildningen

På GastroMerits branschunika sommelierutbildning träffar du några av Sveriges bästa sommelierer som kursledare. Kursen ger dig en djup och bred kunskap om öl, vin, starkvin och sprit. Varje kurstillfälle varvar teoretiska föreläsningar med dryckesprovningar, för att skapa förståelse för både druvsorter och dryckestyper och du lär dig hur du bäst kombinerar mat och dryck.

Föreläsarna är yrkesverksamma sommelierer med bred erfarenhet. Du får lära dig om sommelierens yrkesroll, yrkets globala möjligheter och framtidens dryckestrender. Du får även kunskap inom ekonomi, prissättning, inköp och planering för att kunna skapa lönsamhet.

Kursinnehåll

  • Sommelierutbildningens innehåll
  • Grundkunskap i dryck
  • Sommelier som yrke och hantverk
  • Ekonomi och lönsamhet
  • Dryckesprovningar
  • Examination

Efter godkänt teoretiskt och praktiskt prov blir du sommelier.

Målgrupp
Utbildningen vänder sig till dig som arbetar inom restaurang och som vill få djup kunskap om de viktigaste vinländerna och regionerna i världen samt få det praktiska hantverket för att kunna arbeta som sommelier.

Avgift: 35 900 exkl. moms

Läs mer och ansök
Om GastroMerit, Martin & Servera

GastroMerit är Martin & Serveras utbildningsverksamhet, vi har utbildningar för hotell, restaurang och storkök.

Utbildningstyper
Företagsutbildning, Yrkesutbildning
Utbildarens webbsajt
Läs mer och ansök

Liknande utbildningar

Artiklar

Visa fler