Food & Beverage Manager, 300 YHP
Utbildningen Food & Beverage Manager är för dig som vill ha en ledande roll inom hotell- och restaurangbranschen.
Utbildningen syftar till att utveckla din kompetens för att kunna driva och utveckla en restaurang samt leda personalgrupper på ett inspirerande och professionellt sätt. Du utvecklar ett helhetsperspektiv för att skapa goda förutsättningar för alla intressenter i restaurangverksamheten.
Du studerar på heltid under ett och ett halvt år och får en yrkeshögskoleexamen. I varje kurs har vi i genomsnitt schemalagda lektioner två dagar per vecka. Övrig tid arbetar du med projekt, gruppuppgifter samt egna studier. Utbildningen kan med fördel kombineras med ordinarie arbete. Under Lärande i arbete (LIA) följer man arbetsplatsens arbetstider. Föreläsare och lärare som medverkar i utbildningen är personer med anknytning till yrkesområdet.
Utbildningsort: Utbildningen ges i klassrum i Göteborg och FEIFLEX, en spännande nyhet för i år, som innebär att du kan ta del av utbildningen från ett klassrum i Västervik, via direktsänd videolänk från Göteborg.
Som student på Campus Västervik läser du eftergymnasiala program och kurser. Utbildningarna drivs av högskolor och universitet, eller anordnare av yrkeshögskoleutbildningar, men du genomför studierna här på campus.
Inom ett par av våra program finns adjunkter på plats. Men är oftast är dina föreläsare inte här. Med hjälp av modern teknik sänder vi föreläsningarna direkt till våra studior så att du kan se, höra och prata med din föreläsare. Om föreläsaren till exempel visar ett bildspel, kan du se både bildspel och föreläsare. Här på campus ser vår kunniga personal till att tekniken och allt runt omkring dig fungerar på bästa sätt.
Du som läser våra utbildningar får en kompetens som är oerhört eftertraktad på arbetsmarknaden. Minst 98 av 100 studenter som genomfört sina studier på Campus Västervik går direkt ut i arbete.
Facebook
Instagram
