Blocket Utbildning är en del av

Kulinarisk kock och måltidskreatör

Örebro universitet
Hotell & Restaurang
Organisation & Ledning
Kulinarisk kock och måltidskreatör beskrivande bild
Sammanfattning
Utbildningstyp
Universitet / Högskola
Studietakt
Heltid
Studielängd
3 år
Pris
Avgiftsfritt
CSN
CSN-berättigad
Läs mer och ansök
Kort om utbildningen

Har du ett stort intresse för mat? Programmet Kulinarisk kock och måltidskreatör är en kvalificerad kockutbildning. Du lär dig att utveckla måltiden till en gastronomisk upplevelse, för en karriär exempelvis inom restaurang- eller livsmedelsbranschen.

Kulinarisk kock och måltidskreatör
Programmet Kulinarisk kock och måltidskreatör är en kockutbildning på universitetsnivå där det praktiska hantverket fördjupas med teoretiska kunskaper. Förutom matlagningshantverket får du även en vetenskaplig och estetisk förståelse för gastronomi och måltiden som helhet.

I utbildningen får du möjlighet att fördjupa dig i ditt eget intresseområde, bland annat genom den uppskattade verksamhetsförlagda utbildning (praktik) som ingår i programmet, du väljer själv om du vill göra praktik i Sverige eller utomlands.

Karriär och arbetsmarknad
Som Kulinarisk kock och måltidskreatör kan du jobba med måltider inom restaurang såväl som inom den offentliga sektorn. Yrkesroller omfattar till exempel kock, kökschef, måltidskreatör och Food & Beverage Manager. Andra yrkesroller kan vara produktutvecklare inom livsmedelsindustrin eller inom mat och media.

Med en universitetsutbildning skapar du förutsättning för att på sikt jobba i ledande positioner inom mat- och måltidsområdet. Behovet av medarbetare med kvalificerad utbildning är stort och fortsätter öka.

Logga för Örebro universitet
Om Örebro universitet

Örebro Universitet har ett brett utbud av olika program och kurser inom en mängd olika områden. Så det finns något för de flesta! På Örebro Universitet så strävar vi efter att vara ett framstående universitet för en kunskapsbaserad samhällsutveckling.

Vår utgångspunkt för verksamheten är kopplingen och samverkan mellan utbildning och forskning. Här finns en lång rad attraktiva professionsutbildningar, som till exempel läkare, psykolog, jurist och civilingenjör. Örebro universitetet har en stark forskning inom medicin, psykologi, miljövetenskap och datavetenskap.

I dag rankas Örebro universitet bland de 400 främsta i världen enligt Times Higher Education 2021. Sedan några år tillbaka har vi också inkluderats i Shanghai-rankingen (ARWU) och även på Leiden-rankingen.

Utbildningstyper
Universitet / Högskola
Utbildarens webbsajt
Läs mer och ansök