Blocket Utbildning är en del av

Sommelier

Academy Online
Hotell & Restaurang
Service & Kundtjänst
Sommelier beskrivande bild
Sammanfattning
Utbildningstyp
Yrkesutbildning
Studietakt
Deltid
Studielängd
6 månader
Ansökan öppnar
Ansökan öppen
Pris
28 000 kr
Läs mer och ansök
Utbildningsstarter
Online
Löpande starter
Kort om utbildningen

Utbildningen till Certifierad Sommelier är till för dig som vill bli expert i vinkunskap. Ansvarsområden för en Sommelier t.ex. inom restaurang är att ha kontroll över dryckeshantering, inköp, lagring av viner, vinlistan samt gästens slutliga totalupplevelse vid bordet. Du kommer under kursen att få lära dig om vin och mat i kombination och om att arbeta professionellt med drycker. Du kommer att lära dig grunderna i vinodling, vinframställning, viktiga vinproducerande områden runtom i världen, klassifikationssystem, druvor, viner och stilar samt hur man provar och analyserar vin genom en professionell vinprovningsmetodik.

Utbildningen är godkänd av Svenska Sommelierförbundet och du kan efter avslutad examen söka medlemskap hos SSF för att ta del av deras aktiviteter. Du har även en mycket god grund för att ta WSET steg 3-examen om du skulle önska att komplettera utbildningen på en internationell nivå.

Vinprovningar av representativa vinstilar från hela världen kommer att utföras hemma enligt instruktioner. Du kommer att få lära dig viktiga delar rörande arbetet på restaurang eller vinbar såsom serveringsteknik, kundbemötande, säljteknik och service. Utbildningen tar även upp övriga drycker såsom öl, sprit, te och kaffe.

I Sverige och internationellt är efterfrågan på kompetenta Sommelierer stor då allt fler restauranger och hotell satsar på ett brett och varierat dryckessortiment. Sommelierer efterfrågas även av t.ex. Systembolaget och de stora vin-, öl- och sprit-importörerna som experter vid inköp av rätt sorts drycker och sortimentet, men även för att hitta leverantörer.

Sommelierutbildningen sammanlänkar teori med värdefull praktik för att ge dig övergripande kunskap om viner samt en helhetssyn på Sommelieryrket där även affärsmässighet och lönsamhet är viktiga beståndsdelar. Efter avslutade studier är du väl förberedd för arbete både i Sverige och internationellt. Sommelierutbildningen är en bred yrkesutbildning som öppnar även för andra roller i dryckesbranschen som t ex inköpare, hovmästare och säljare. Du hittar en detaljerad kursplan här nedan.

ATT STUDERA TILL SOMMELIER INNEBÄR ATT:

  • Du startar din utbildning när du vill
  • Du studerar hur du vill, med dator, läsplatta eller mobiltelefon
  • Du avgör själv studietakten
  • Du studerar var du vill
Logga för Academy Online
Om Academy Online

Academy online erbjuder kompetensutveckling
Är det dags att ta nästa steg i din karriär genom att gå en yrkesutbildning eller vill du förstärka din kompetens genom att gå någon kurs
Oavsett hur ditt nuläge är hoppas vi att du hittar någon utbildning hos oss på Academy Online som stärker dig och hjälper dig att ta nästa steg.

VÄLJ SJÄLV
Du kan således studera när du vill och i din egna studietakt. Du kan befinna dig var som helst i världen, givetvis med förutsättningen att du har en Internetuppkoppling. Våra utbildningar är anpassade efter det verktyg du väljer att använda dvs en stationär dator, en laptop, läsplatta eller din smartphone.

MODERNT
Detta är ett modernt sätt att studera där du avgör när du vill studera, var du vill befinna dig och vilka verktyg du vill använda. Kort sagt med vår slogan. "Education made easy".

Utbildningstyper
Yrkesutbildning
Utbildarens webbsajt
Läs mer och ansök